L’oïdium provoque d’importante perte de rendement et de qualité. Cette maladie est
contrôlée par l’application périodique de fongicides foliaires et le nombre
d’interventions nécessaires peut aller de 4 à 8 en fonction des régions et des années.
En général, l’application de fongicides n’est préconisée qu’à l’apparition des
symptômes évidents dans le vignoble. Mais cette méthode n’est pas toujours efficace.
En effet, les symptômes ne deviennent évident que plusieurs semaines après les
premières infections et à ce stade il peut s’avérer difficiles de contrôler la phase
épidémique, même avec l’utilisation répétée de fongicides.
Ces applications tardives de fongicides sont inefficaces parce que l’infection primaire
doit être contrôlée rapidement et que les traitements doivent être répétés à des
intervalles appropriés pour contrôler les infections secondaires.