La tavelure des arbres "à pépins" est certainement la plus grave maladie de nos arbres fruitiers. Pour s'en protéger, l'arboriculteur doit effectuer chaque saison au moins une dizaine de traitements fongicides. Elle est causée par deux champignons appartenant au même genre mais qui se distinguent par leur hôte, le pommier ou le poirier, et par la forme des fructifications. Par contre, la biologie, l'épidémiologie de ces deux espèces sont semblables, de même que les symptômes qu'elles déterminent sur chacun des hôtes.

1.1. Organisme responsable :

Tavelure du pommier
Venturia inaequalis (Cke.) Wint.
Anamorphe: Spilocaea pomi Fr.

Tavelure du poirier
Venturia pirina (Bref.) Aderh.
Anamorphe: Fusicladium pyrorum (Lib.) Fck.